In Franeker vind je banketbakkerij en bakkerscafé Schaafsma. Na het winnen van de eerste prijs in een wedstrijd georganiseerd door Fryslân Culinair, mag Bakkerij Schaafsma zich de maker van het lekkerste suikerbrood van Fryslân noemen. Naast dit bekroonde suikerbrood serveren ze ook andere heerlijke Friese specialiteiten.

Bij deze veelzijdige bakkerij kun je terecht voor:

• Heerlijke koffietjes zoals cappuccino, latte macchiato, caffè latte, expresso en doppio.
• Thee en verse muntthee
• Warme chocolademelk en gekoelde frisdranken.
• Koffie/thee met divers gebak (hazelnoot, oranjekoek etc.)
• Compleet bakkersontbijt voor 16,50 per persoon (graag 1 dag van te voren reserveren)
• Hartige warme snacks (saucijzenbroodje, kaasbroodje, frikandel en kroket)
• Tosti’s (ham & kaas, hawaï )
• Belegde broodjes: bijv. Broodje oude kaas met tomaten tapenade, broodje beenham met gekonfijte rode uien, broodje gezond, broodje kip kerrie, broodje brie met gekonfijte vijgen en walnoten en een broodje filet american. (assortiment kan wisselen)